百味鲜骨汤麻辣烫，制作历史悠久，堪称亚洲骨汤之源头。时至今日，饮食文化互动交流频繁，在古为今用的同时，不忘兼容并蓄、洋为中用，其间也吸收了很多泊来的异域骨汤之风味。酸汤麻辣烫、红不辣开味麻辣烫、重庆原味麻辣烫，麻辣烫好香，一串串的放在锅里烫，有红色烫和辣的够味，有乳白色烫的清爽，街头，餐厅都能消费。夜市大街小巷，随处可见大大小小的麻辣烫店，红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤。南方人口味相对较淡，北方人口味偏重，如何能适合不同顾客的口味需求，口味都要改善，一直是麻辣烫全国流行的一大核心问题。何师傅会教你根据地方口味微调味道，麻辣鲜香。
百味鲜麻辣烫培训项目是根据餐饮市场需求响应开发出的新一代麻辣烫制作技术。麻辣烫给人带来火锅的独特美味，让经营者小本投资，灵活经营回报快，是就业者发家致富的好选择！众所周知，麻辣烫好不好吃，底汤起着决定性作用，直接关系到麻辣烫的口感与风味。因此调出好喝的底汤首先就必须选用上好的原材料和调味料。骨汤麻辣烫对传统做法经过深入研究，取其精华，去其糟粕，在配方组料上大胆改革，底料香气浓郁纯正，汤色靓丽，吃后满口留香。汤底选用猪骨、牛骨等熬制，含有天然骨胶原多种营养成份。同时，又汇集了南北饮食文化的精髓，能够实现各种口味的融合，开创了麻辣烫营养滋补的餐饮新概念。砂锅麻辣烫培训哪家较好，较正宗的砂锅麻辣烫培训，新乡市百味鲜麻辣烫除了拥有正宗的传统重庆麻辣烫配方和技术外，还苦心专研开发出了大骨高汤麻辣烫和补气养生的膳麻辣烫，底汤以猪骨等美味食材吊鲜，按照中医学的传统理论加入了草果、砂仁等多种中草料精心熬制而成，高汤浓白鲜美可口，打破了传统麻辣烫汤发黑，客人不敢喝的缺点。新乡百味鲜师傅祖传秘制麻辣烫底料，火爆招生中。
百味鲜小吃培训中心所传授的项目投资小、技术好、风险低、利润高、见效快、收益稳、经营方式灵活。既可固定开设项目，也可流动经营。百味鲜餐饮培训为创业开店经营者们提供专业的配方技术，核心配方技术转让，让你拥有自己的美食店，无需高额的合作费，只有几千元技术培训费。让你学好技术小本钱投入就能经营属于自己的一家店面，成功当老板不必看人脸色。秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念以市场需求为导向,综合把握市场,大力发展传统风味小吃系列,以随到随学、循环授课、实际操作、手把手教、包教包会为宗旨,提倡“平等互利,同创共赢”的合作理念。我校坚持“一切为了学员,为了学员的一切”为基本原则,积极进取,勇于开拓,不断创新,使其得到了各地学员的一致认可。中华百味鲜餐饮小吃培训学校---河南从事特色餐饮小吃培训的正规单位，我们用忠诚、务实、创新奉献的精神共同打造出优秀的餐饮文化，诠释客户成功是我们的成功的真谛，我们愿意为身边每一个人创造一个健康、绿色的餐饮环境和商机，共同发展，搭载更多梦想！
新乡百味鲜餐饮培训中心
联系人：张校长
1：地 址：河南省新乡市金穗大道与解放大道交叉口西南角餐饮技术培训学校。
乘车路线：新乡市火车站乘3路公交车到“中心医院”站牌下车回走8米建设银行隔壁小吃培训即到。 2：郑重承诺，口碑好技术正宗，现场实践操作，包吃住，不限时间，随到随学，欢迎您来实地考察学习
3：想学习各种小吃可以加我的微信号，上面的电话都是可以加我的微信，朋友圈有老师现场教课视频及照片，您可以先加我们，提前对我们的培训情况多些了解。（加学校微信了解更多优惠）
百味鲜麻辣烫培训项目根据市场需求制定出红汤麻辣烫及白汤麻辣烫的各自制作方法。红汤麻辣烫有麻辣麻辣烫，香料麻辣烫，鲜香麻辣烫。微辣麻辣烫。白汤麻辣烫分为原味麻辣烫。浓汤麻辣烫等等。学员学会百味鲜麻辣烫制作技术后根据人们口味不同需求制定出各种口味麻辣烫以来增加消费人群和营业收入。新乡市百味鲜麻辣烫风味独特，菜品奇香四溢，且滑嫩甘甜，柔软鲜香，清爽适口，爽口又爽心，越吃越想吃。自然独到的口味让食客们一个个赞不绝口，流连忘返。骨汤麻辣烫的成本相对便宜，不需要发大量的费用去请厨师。因为其烫制食材比较简单，容易烫熟，大都以蔬菜、菌菇、豆腐等食材为主，口味大众化，而且食物只是需要在锅底中短时间的刷一下，食用起来非常方便。麻辣烫的底料制作比较关键，首先香料选材，云南川广西一带的香料较香，炒出来的底料也是较香的，炒料讲究火候时间，下料时间要把握底料油色，香气，麻辣烫底料香料配方不超过二十味，而不是越香越好，底料保存越久越香，一般炒制俩天过后可以使用，用完一定要用盖子覆好。
百味鲜特色小吃项目：凉皮、擀面皮、米皮、热米皮、腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、羊肉泡馍、岐山醋粉、麻辣粉、米线、鸭血粉丝汤、卤鸡蛋、洋芋叉叉、碗托、冷锅串串香、铁板鱿鱼、小火锅、油炸串串、麻辣香锅等。麻辣烫小吃全国经营适合南北方地区。常年经营无淡旺季之分。既可单人经营，又可多人销售。经过千载传承与演进，各种优质的特色骨汤，百花竞秀，层出不穷，遍布大江南北。四川麻辣烫是起源于成都的地方特色小吃，重庆叫麻辣烫，四川叫冒菜。它是川渝地区较有特色，也较能代表“川味”的一种饮食文化。
我们一直坚持：随到随学，自由选择，真材实料，亲手操作，反复实践，包教包会。另外在中华百味鲜学小吃无需合作，只收取技术培训学费，不控制配方和关键技术，每个项目的配方，我们都会毫不保留的教给学员，每个项目相关的设备和原料，我们都会教学员，如何在市面上购买到，真正解决学员以后开店经营的采购问题。百味鲜没有华丽的口号，没有规模的场地，有的只是一群专注于川味美食的探索者，一群耕耘于餐饮业至少二十年的痴心人，多年来，我们自己开过店，也指导了无数家大中型餐馆的经营，有收获也有遗憾，经历过赚钱的快乐，也经历过亏损的心痛。现在，我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮创业者们。一对一、手把手教学，理论结合实践相结合，让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法，确保学员学会之后能以独一无二的口味，独霸一方市场，成功开启创业之路。百味鲜名吃，一直坚持：尽力做好自己，从不评价同行。我们没有什么奖牌奖旗，没有什么国际大厨，中华大厨，我们教的小吃技术，也不需要什么所谓的国际大厨。本公司的每个师傅，每天都在不停的培训学员，技术越来越熟悉精炼，经验越来越老到丰富，足以教好每一位选择百味鲜来学习的广大学员们。
川渝地区，或大或小的麻辣烫店家及小摊，遍及大街小巷，可谓是川渝城市中的一道亮丽风景。其较主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。在气候阴湿多雾的川蜀地区，长年劳作的船工和纤夫，垒成灶台，支起铁锅，就地取香料，摘些野菜，放入青红花椒、干辣椒香料，涮烫即食。既可果腹，又可驱寒、祛湿，后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭，才发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫。郑重声明：新乡市百味鲜麻辣烫配方没有授权任何一个麻辣烫培训机构，依然不收麻辣烫合作费，所有外地以新乡市百味鲜麻辣烫配方培训为名义，或收取麻辣烫合作费的均为假冒，谨防上当受骗，避免为您带来不必要的损失。百味鲜小吃培训公司培训麻辣烫，麻辣烫技术学习，小吃技术培训，特色美食合作，小吃技术合作就到新乡市百味鲜！我们随时欢迎您来公司实地考察、学习。